Oister shooter!

ルームメイトのカップルが気のいいヤツらで、彼女のほうが働いてるスシ・レストランに行った。「スシっていってもオーナーは中国人だしまあそこんとこはよしなに・・・」と多少弱腰でのご紹介だったわけだけど、味はなかなか。どうやらUSに根付いたスシにはマヨ、クリームチーズ、でエビ天がマストなようです。格付けるならば味こぞーずしで値段みどり寿司。(味と値段のバランスが絶妙にビミョーですわ) そこでOister Shooterってのを飲んだの。
これがそのレシピ完全公開だ!

① 生ガキをショットグラスに入れる(テキーラ一気するときのあれ)
② チリソースをたんまり注ぐ
③ 醤油(多分ね・・・)を大さじ1杯ばかり
④ おもむろに熱燗・松竹梅を迷いもなく・・・
⑤ うづらの卵を生で落とす

で、もちろん一気です、ハイ。正しくはタマゴもカキも噛まずにつるっと流し込む(おそばの要領でね)らしいが私は思いっきりカキを咀嚼してもうたがな。
どう思う?かなりグロい?私も飲むとき腰が引けた。でも意外においしかったのよ実は。メヒコバージョンでは生ガキ、チリにライムだそうでいろんな亜流が繁殖してる模様。いづれにせよ生臭さはチリの激辛に負けて感じるヒマなし。なんかとってもカーッとなります。カーッが足りないそこのあなた、ぜひお試しください。カーーーッ!!!!
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by kinky25 | 2005-07-22 11:05 | アメリカ/カリフォルニア


筆者: 環境庁勤務・一児の母。 生息地: カリフォルニア・サクラメント。  ブログについて: サイエンスとトレンドを融合した、わかりやすいエコ・温暖化・サステナビリティ。コメント歓迎です(除く営業)


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