アクアパッツァ

先週の木曜日から働き始めて、3日が過ぎた。まだ「働いた」と言えるようなことは何もしていないのだがかなりいっぱいいっぱいだ。

仕事がっていうより、子供が。

そればっかり気になって(時間をとられて)仕事どころじゃないっす。一日一日、遅刻せず、無事に送迎して食べさせて・・・ってやってるとあっという間に日が暮れます。

b0069365_13334447.jpg晩御飯もねえ。短期勝負。ヘンなものは食べさせたくないので一応作ります。いつまで続くか。

写真がひどいけど、アクアパッツァ。イメージと違って超早くて簡単。しかも失敗しないしすごくおいしい。忙しいあなたにおすすめでごわす。30分あればできます。

プチトマトとレタスが菜園の収穫なのでごわす。イエーイ。

アメリカの魚事情を時々書いてます。スーパーには新鮮な魚はありません。なので、ニッチなところで調達。Farmer's marketもその一つ。サクラメントのDowntownで日曜にあるやつには、4-5軒の魚屋が出ますが、ほとんどはお高い「サーモン」や「ロブスター」、「オイスター」の店。でも1軒だけ、めちゃめちゃアジアンな「3匹100円やもってけドロボー」的な店があるのだ。そこだけ魚くさくてハエがたかってる。買ってるのはアジア人がほとんど。魚に免疫がない白人の人なんかは避けて通る感じ。

でもこの店の魚、安いのにスーパーよりずっとおいしい。

さすがに焼き魚はできないけど、こうやってアクアパッツァでおいしくいただけます。

こないだ、「安い魚にはからくりがあるに違いない」と書きました。これらの魚はどんな運命をたどってきてるのでしょう。おそらく長旅でしょうなあ。

考え始めると考え込んでしまいますが、やっぱり魚は時々は食べたいので買うのです。
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by kinky25 | 2007-06-12 13:58 | Life/レシピ&small boy!


筆者: 環境庁勤務・一児の母。 生息地: カリフォルニア・サクラメント。  ブログについて: サイエンスとトレンドを融合した、わかりやすいエコ・温暖化・サステナビリティ。コメント歓迎です(除く営業)


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