スタバのコーヒーは本当に高いのか?

飛ぶ鳥を落とす勢いだったスタバ、最近元気がないらしい。原因は、最近の度重なる値上げと、急成長した会社に見られがちな「慢心」なのかな。スタバの価格設定は高いのが売りだけど、マックやダンキンなどが対抗して出した低価格のコーヒーが受けて、お客がそちらに流れたりもしているらしい。

スタバは、一連の値上げを、サプライチェーンのコストが上がったことと、特に牛乳の値段が上がったこと、としているそうです。スタバのホームページを見てみたけど、残念ながら値上げについての説明はありませんでした。

b0069365_1375195.jpgさてさて、スタバといえば、「働きたい会社」の類のランキングで常に上位、環境問題を含むCSR(企業の社会貢献)にもすごく積極的なので、ブランドイメージがとてもいいと思います。私も、高いコーヒーにはそれなりのワケ(フェアトレードで生産したコーヒーとか)があるのだろうと思って買っています。会社のいいイメージにプレミアを払っている感じ。

そのスタバが値上げするからには、それなりの理由があるはず、とスタバの肩を持って解釈してみると、確かにアメリカでは牛乳の値段が上がっている。スーパーでも、「最近牛乳高いなあ」と思う。1ガロン(約3.7L)$4ぐらいかなあ。オーガニックなんて高くてちょっとムリ。


牛乳に限らず、実はアメリカでは農作物全般が値上がりしている。燃料の値上がりと、耕地がバイオ作物(燃料にするためのトウモロコシとか)と取り合いになって競争が激化しているのが原因。

ふーん。

でもよくよく考えて見ますと、「燃料の値上がり」も、「バイオ燃料作物との土地の取り合い」も、そのうち解決できるような問題じゃないです。だって、Stop the 温暖化と言うならば、「安い化石燃料をがんがん使う」ことをやめて、「バイオ燃料」を推進しないといけないわけだから。本当に温暖化対策に取り組むなら、どっちの問題も「これからはそういう時代」という前提でビジネスを考えないといけないのではないのでしょうか。

そうはいえど、スタバの値上げはかなり批判的に受け取られているようで、逆にマックの低価格コーヒーが消費者に受けているようです。でも、はてさてマックはどうやってその低価格を実現してるんでしょう。化石燃料を安く燃やしてるんでしょうか。農薬たっぷりのコーヒーを使ってるんでしょうか。何でしょう。私にはわかりませんけど、でも、「安い」って結局そういうようなことなんですよね。どこかにからくりがある。

コーヒー一杯$4とかが、普通の値段になる日も近いような気がします。これからは、今まで普通に買えてたものが、けっこう贅沢品になっていくんじゃないかなあ。
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by kinky25 | 2007-08-17 13:01 | カンキョウの話。


筆者: 環境庁勤務・一児の母。 生息地: カリフォルニア・サクラメント。  ブログについて: サイエンスとトレンドを融合した、わかりやすいエコ・温暖化・サステナビリティ。コメント歓迎です(除く営業)


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