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ごはんをリサイクル

人気ブログのきれいな料理の写真とおいしそうなレシピって、かなりInspireされます。お恥ずかしながら私もその気になってぼちぼちと料理をここに載せていたんですが、やっぱり料理に対する情熱が足りないのか、ジリ貧になってしまいました。結局、団子より酒なのか・・・。

そんな私でも、料理で一つだけ明らかにうまくなったと言えるものがあります。それが晩ごはんのリサイクル。環境環境と言っておりますが、家庭でできる最大のことはゴミを出さないことだと思うので、特に食べ物のゴミを減らすべく工夫しています。

・・・・・・が。ちょこっと残ったごおかずをタッパーに入れて冷蔵庫に入れて・・・だと、そろそろ記憶もおぼつかなくなってきた私などは、24時間たつときれいさっぱり忘れてしまいます。はっ。と思ったときには、納豆でもないのに粘り気を含んでいたりなどはしょっちゅう。なので、24時間以内にリサイクル、を心がけるようにしました。仕事中にタッパーの中身を思い出して、どう加工しようか考えたりして。仕事しなさい。24時間以上たつと、このタッパーの中身がもう思い出せません。

ごはんをリサイクル_b0069365_145963.jpg一度料理になっているので、あっためて次の日に出してもいいんですが、同じものだとやっぱり箸が進みません。前日の料理が何であったか思い出せないぐらい変形させるのが、残さず食べられるコツだと思い知りました。特に、そんな苦労(ってほどでもないけど)を知らないうちのおっさんは、前日と同じ見た目だと箸もつけませんからね~。まあ、箸は使えないのでフォークですけども。

昨日手巻き寿司(生の魚はナシ)をした残りを、サラダにしました。思いのほかおいしかった。米をサラダに・・は、日本を出てみるとよく見かける光景ですしね~。このリサイクルを続けていると、時々ですが、冷蔵庫の中がきれーーーーーいさっぱりと片付くことがあります。しかも材料完食で。これがまた気持ちのいいこと。

それで、結局何が言いたいかと言うと、それでもリサイクルに困るものってあるのですよ。今はおとといのピザが24時間以上たって残ってて。ファッション誌でよく、「このアイテム一週間着まわそう。」みたいな企画がありますが、ごはんであれを誰かやってくれないかなと思うのです。月曜日あまったこのおかずを火曜日はこれにして・・・・という具合に、繰越繰越でね。リサイクル、慣れてきたとは言え、やっぱりネタに困るので。そんなサイト、もしかしたらもうあるかもなあ。ネットで探してみよう。
by kinky25 | 2007-10-02 14:17 | カンキョウの話。


筆者: 環境庁勤務・一児の母。 生息地: カリフォルニア・サクラメント。  ブログについて: サイエンスとトレンドを融合した、わかりやすいエコ・温暖化・サステナビリティ。コメント歓迎です(除く営業)


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