Heirloom tomatoとビールの瓶詰め

トマトの種って見たことありますか?

b0069365_14531268.jpgやっぱりあれが種なのね。と思いました。ちょっと産毛が生えたような、ぺらぺらとうすーい、ゴマより一回り大きいぐらいの種。

去年から狙っていたHeirloom tomatoを植えたのですが、近くに苗を売っているところがないので、種をとりよせたのです。Farmers' marketに行くとたくさん売っているので、このあたりではかなり生産しているはず。それでも苗が売ってないのは、最近ひたひたと世界中を包囲している、大手アグリ会社(モンサントなど)による種の特許とりまくり問題に関係あるのかな?全くわかりません。調べてみよう。

さて、種からトマトを植えるのは初めてなのでうまくいくかわかりません。発芽はけっこう暖かい温度を好むようで、芽が出るまではプランターをビニール袋でおおってあげるように、と書いてありました。

Heirloom tomatoは名前がいろいろあって楽しいんです。できてくるトマトも個性的です。

b0069365_14544049.jpg夜は、ビールの瓶詰め。発酵させていた初バッチです。味見してみましたが、腐ってはいないようでした!途中間違えたし、これから一週間以上寝かせるのでそこでまた味が変わるのかもしれませんが、初にしてはまあまあじゃないかな?途中瓶が足りなくなって、ジャムの瓶につめました。これは無理かも・・・・まあダメもとで。

ジャムの瓶にビール、家だけだろうな・・・。
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by kinky25 | 2008-03-16 14:54 | アメリカ/カリフォルニア


筆者: 環境庁勤務・一児の母。 生息地: カリフォルニア・サクラメント。  ブログについて: サイエンスとトレンドを融合した、わかりやすいエコ・温暖化・サステナビリティ。コメント歓迎です(除く営業)


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