お母さんがトランス脂肪酸を食べると子供が肥満になる?

太っている状態をあらわす英語には、fat, chubby, obeseなどがあります。fatは日本語の「太っている」にあたると思います。chubbyは子供なんかがぷくぷくしている感じ。obeseは、健康を害するぐらいの過度な肥満、という感じでしょうか。obeseに当たる日本語は、ないと思います。日本ではobeseと呼ばれるような肥満の域に達することが少なかったから、名前がないんじゃないでしょうか。

アメリカではobesityは大きな健康問題です。

b0069365_2291540.jpg外見上の話では一切ございません。太ってるからどうのこうの。というつもりも一切ありません。ただ、アメリカの想像を絶するobesity状況を見ていると、これはもう一つの健康障害だ、といわざるをえないと思うのです。

歩くのもままならない、階段も、走るのもおそらく無理。ひざ痛、腰痛、糖尿病。歯にもよくないみたいです。心臓への負担も高い。特に新陳代謝が悪くなる40歳を過ぎてから急に出始めるobesity。みなしんどそうです。何種類も薬を飲み、医者にかかる合間に仕事に来てるような人もけっこういます。それでも止められない、コーラにフライドポテト。年を取って体力が落ちてくれば、ますます辛くなるはずです。火事やその他の緊急事態で逃げ遅れる可能性だってバカにできないリスクです。

その肥満。ファストフードやマーガリンなどに含まれているトランス脂肪酸を妊娠中や母乳を通して子供に渡してしまうと、子供の肥満率が高くなる、という研究結果が発表されました。

最近は子供にもファストフードを食べさせるお母さんも多いと思います。

「大丈夫です~うちの子全然太ってないし~」

と思うかもしれません。

違うと思うんです。

若いときは新陳代謝がいいので、食べるものに関係なく立派な体型を保てる人も多いと思われます。その証拠に、アメリカでも子供や若者はスリムな人が多いです。問題は新陳代謝が悪くなる40歳を過ぎてからなんです。一気に来ます。

そして多分、そのとき「あっ」と思っても、そこから戻すのは至難の業だと思います。特にトランス脂肪酸は、なかなか壊れないで体内に蓄積されてしまうそうですから、ますます「時すでに遅し」ではないでしょうか。

小さなお子さんを育てている方、「今」を見て判断しないでください。子供はどんどん新陳代謝してるのだから何を食べても美しいはずです。問題は30年後、40年後なのです。

最後に、もしこれを読んで気分を害された方がいらっしゃったらごめんなさい。あくまでも、「食生活で十分防げ得る肥満」のみについて書きました。
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by kinky25 | 2008-04-19 02:22 | カンキョウの話。


筆者: 環境庁勤務・一児の母。 生息地: カリフォルニア・サクラメント。  ブログについて: サイエンスとトレンドを融合した、わかりやすいエコ・温暖化・サステナビリティ。コメント歓迎です(除く営業)


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