North Coast Brewing@Fort Bragg

週末はMendocinoのRedwoodでキャンプしてきました。キャンプの模様はあらためて。今日は帰りに寄ったブリュワリーのレポートです。

アメリカのビールは、実はバドやミラーのような薄くてまずいビールばかりではございません。マイクロブリュワリーと呼ばれる小→中規模のビール醸造会社がたくさんあって、ヨーロッパ各地の製造方法を踏襲した、おいしいビールを提供してくれます。

マイクロブリュワリーは、西海岸ではオレゴン州ポートランドがメッカのようですが、北カリフォルニアにもけっこうあります。そのひとつがこのNorth Coast Brewing

名前のとおり、Fort Braggの街のビーチ沿いにありました。今日は霧。
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ここは比較的歴史が浅く、1988年にできた会社らしいです。上の建物が、最初に醸造を始めたところみたいですが、今は向かいにパブがあって、ビールを堪能できます。こぎれいな店で料理もそこそこいけました。

b0069365_13132259.jpgサンプラーは、奥がライトなビールで、手前に行くほどダークになります。ほとんど自分のための備忘録ですが、①Red Seal Ale ②Brother Thelonious ③Old No.38 Stoutの順でおいしかった。②のビールは、ベルギーのabbey aleなのですが、なぜかラベルは、黒人でサングラスをしたMonk。しかもなんかどっかで見たことある顔じゃない??と思ったら、セロニアス・モンクでした。アビー・エール(ベルギーのエールの一種で、アビー(修道院)の名前をつけたエール)だから、Monk(修道僧)つながりでBrother Theloniusらしいです。

このビール、かなり複雑な味でした。少し舌が忙しい感じですが、「なんだろう、なんだろう」と思いながら一口、また一口と飲んでしまいます。

Brother Theloniusの売上金の一部は、実際にセロニアス・モンクが運営する、明日のジャズミュージシャンを支援するための団体に寄付されるようです。こういう細かい仕掛けがたくさんあるので、アメリカの小さい会社はおもしろいです。
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by kinky25 | 2008-07-29 13:27 | Life/レシピ&small boy!


筆者: 環境庁勤務・一児の母。 生息地: カリフォルニア・サクラメント。  ブログについて: サイエンスとトレンドを融合した、わかりやすいエコ・温暖化・サステナビリティ。コメント歓迎です(除く営業)


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